注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

po321po的博客

 
 
 

日志

 
 

引用 糖醋小排骨  

2009-01-29 05:06:20|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

引用

卫千山糖醋小排骨
【本文出自网络】

        上次西湖写的红烧肉很多人觉得看着就很好吃,但是做起来时间太长,今天西湖就推荐一个又好吃做起来又快的糖醋小排骨,喜欢肉肉的朋友又有口服啦!

        选用猪小排骨,最好是用肋排。

        引用 糖醋小排骨 - po321po - po321po的博客

        用淀粉和料酒腌一会,酒可以杀菌的。

        引用 糖醋小排骨 - po321po - po321po的博客

        起油锅,先把生姜和葱爆香。

        引用 糖醋小排骨 - po321po - po321po的博客

        这步要注意!煎小排骨!因为家里的油锅不比饭店的,油少,不能把一盆小排全部倒进去,这样水分都倒在油里就不是煎了,每次放个3、4快来回翻抄几下,变色既可。

        引用 糖醋小排骨 - po321po - po321po的博客

        看看很快一盆就都煎好啦,不要太老哦!

        引用 糖醋小排骨 - po321po - po321po的博客

        锅子洗干净后把小排都倒进去,加水,没过小排,然后放料酒、老抽、醋,这是第一次放醋,入味也能使肉质软一些。

        引用 糖醋小排骨 - po321po - po321po的博客

        大火大概5分钟就烧开了,再烧几分钟后改用中火烧25分钟左右。

        引用 糖醋小排骨 - po321po - po321po的博客

        打开锅盖,开大火,这个时候不能走开哦,看着水收的差不多的时候,放糖,糖要多放,因为是糖醋小排骨么!放了糖以后水马上变得稠了!尝尝味道,不错吧,启锅了!

        引用 糖醋小排骨 - po321po - po321po的博客

  评论这张
 
阅读(28)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017